食品級潤滑脂，顧名思義，是在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生直接接觸，也不會對食用者構(gòu)成任何生理危害，同時也不會對所生產(chǎn)食品的氣味或味道造成任何影響的高安全指數(shù)潤滑劑。在食品、化妝品、藥品、煙草和動物飼料的生產(chǎn)過程中，使用食品級潤滑脂可有效避免來自機器元件上潤滑劑的污染。由于潤滑脂的產(chǎn)品特性，相較于潤滑油，在常溫下也可附著于垂直表面不流失，并能在敞開或者密封不良的摩擦部位工作，具備其他潤滑劑所不可替代的特點。

食品級潤滑脂的成分

食品級潤滑脂是由基礎(chǔ)油和稠化劑以及添加劑組成，基礎(chǔ)油大概占70%-80%，稠化劑占20%左右。由于食品行業(yè)應(yīng)用的特殊性，一般食品級潤滑脂的稠化劑都是復(fù)合鋁基，少量的是復(fù)合磺酸鈣基。

組成食品級潤滑脂的基礎(chǔ)油基本有三類：

第一類是食品級礦物白油，由石油精制提取，最普遍，用量最大，價格相對較低。

第二類是食品級合成油基礎(chǔ)油，高溫穩(wěn)定性等性能更好，但是價格比較貴。

第三類是最新發(fā)展的生物基礎(chǔ)油，即植物油基礎(chǔ)油，由于天然的低毒性和可降解性，生物基食品級潤滑脂在食品機械應(yīng)用方面具有獨特優(yōu)勢，性能已經(jīng)接近合成油基礎(chǔ)油，成本相對合成油低。

發(fā)展歷史

最早的食品級潤滑劑定義是由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的食品安全檢驗局（FSIS）所制定的，USDA/FSIS直接管理美國境內(nèi)肉品屠宰加工以及蛋品生產(chǎn)處理工廠，F(xiàn)SIS透過PAP審查市售的工業(yè)用潤滑劑，授予H1、H2、H3、3H、P1等的等級，受FSIS管理的工廠必須選擇獲得上述等級的潤滑劑來保養(yǎng)生產(chǎn)過程中所使用的各種設(shè)備。USDA/FSIS的權(quán)威性廣為世界各國的潤滑劑制造商與食品藥物工廠所接受，這也使得FSIS成為食品藥物潤滑劑行業(yè)的免費認證中心。

1999年之后，美國全國衛(wèi)生基金會（NSF）接管USDA對潤滑油的安全認證工作。NSF成立于1944年，是一個獨立的，不以營利為目的的非政府組織。NSF專注于公共衛(wèi)生、安全、環(huán)境保護領(lǐng)域的標準制訂、產(chǎn)品測試和認證服務(wù)工作，是公共衛(wèi)生與安全領(lǐng)域的權(quán)威機構(gòu)。

食品級潤滑脂的分類

按食品衛(wèi)生要求分類

USDA H-1類：允許用于與食品接觸可能的設(shè)備部件的潤滑脂。

USDA H-2類：通常含有無毒成分，可用于食品加工廠的設(shè)備潤滑，潤滑油或被潤滑的機器部件不會有接觸食品的可能。

USDA H-3類：指水溶性油，機器部件在再次使用之前必須清洗和清除乳狀液。

按使用場景分類

食品級閥門密封潤滑脂

食品級閥門密封潤滑脂是由高純度無機稠化劑稠化食品級硅油，并添加抗氧化、抗腐蝕等多種添加劑精制而成的高粘度潤滑硅脂。

應(yīng)用場景：應(yīng)用于高、低溫環(huán)境，要求有很好抗水性的磨擦面、旋塞、閥門、插頭、襯墊、O形密封圈和楔型密封器等的潤滑和密封；有食品級H1要求的食品加工設(shè)備、化學及制藥工業(yè)機械的潤滑及密封；冷熱水龍頭、衛(wèi)浴設(shè)備、潛望鏡和凈水處理裝置及閥門的密封潤滑。

食品級齒輪潤滑脂

食品級齒輪潤滑脂是由復(fù)合鋁皂稠化天然白色的石蠟基油，為滿足飲料和食品加工與包裝行業(yè)的高要求而專門配置的油脂。具有優(yōu)異的潤滑性、抗氧化、抗腐蝕及耐高低溫和抗乳化性能，使用壽命長，能有效減少設(shè)備的磨損，延長設(shè)備的使用壽命并降低維護頻率。

應(yīng)用場景：食品機械的齒輪、滑軌的潤滑和降噪音；榨汁機、攪拌機等食品機械的齒輪傳動機構(gòu)及轉(zhuǎn)軸的潤滑；制藥工業(yè)機械的潤滑及密封。

食品級軸承潤滑脂

食品級軸承潤滑脂是由復(fù)合鋁皂稠化天然白色的石蠟基油，為滿足飲料和食品加工與包裝行業(yè)的高要求而專門配置的油脂。

應(yīng)用場境：食品、飲料和化妝品行業(yè)的灌裝、封蓋、洗滌機械設(shè)備的軸承；封罐機、榨汁機、攪拌器、面包機等食品接觸環(huán)境下的小家電的軸承；與人體存在直接接觸的醫(yī)療器械、玩具等軸承的潤滑。

食品級低溫潤滑脂

食品級低溫潤滑脂是以精煉食品級白油為基礎(chǔ)油，復(fù)合鋁皂基為稠化劑，并添加防凍、防腐蝕、抗氧化等添加劑精制而成的食品級低溫潤滑脂。

應(yīng)用場景：較低溫環(huán)境下的滾動/滑動軸承、齒輪等機械摩擦部件的終身潤滑與防護；低溫環(huán)境下的各種軸承和傳動機構(gòu)，低溫液體輸送泵電機等軸承的潤滑，冰箱軌道的潤滑等。

食品級高溫潤滑脂

食品級高溫潤滑脂是由特殊復(fù)合鋁稠化耐高溫食品級合成油，并加有抗氧化、防腐蝕等添加劑精制而成的食品級高溫潤滑脂。食品級高溫潤滑脂設(shè)計用于偶爾與食品相接觸的食品加工機械及制藥設(shè)備的潤滑，適合-40~+300溫度范圍使用。

應(yīng)用場景：用于食品烘焙設(shè)備鏈條、導(dǎo)軌和齒輪的潤滑；用于潮濕環(huán)境或使用于食品、飲料和化妝品行業(yè)的灌裝、封蓋、洗滌機械設(shè)備的齒輪、花鍵軸、鏈條、襯套、滑道、滑軌、凸輪、閥門等的潤滑；受水沖刷環(huán)境和高溫工作環(huán)境下的機械設(shè)備部件的潤滑。